In Weinen aus mechanisch stark beanspruchten und unreifen Lesegut wird der unharmonische Gerbstoffgeschmack entfernt. Um den Wirkungsgrad von PREZISO PVPP effizient zu nutzen sollte der zu behandelte Wein blank sein und das PREZISO PVPP im vorgequollenen Zustand beigefügt werden.

Sollten andere gerbstoffreduzierende Behandlungsmittel in Kombination mit PREZISO PVPP eingesetzt werden, so empfehlen wir PREZISO PVPP als erstes in der Reihenfolge anzuwenden. Nach einer Wartezeit von ca. 60min. können die weiteren Behandlungsmittel beigefügt werden. Nach erfolgter Schönung kann am nächsten Tag abfiltriert werden.

Wir empfehlen den genauen Bedarf durch ein Fachlabor bestimmen zu lassen oder die Dosierung nach Vorversuchen.

Die gesetzlich zugelassene Höchstmenge beträgt max. 80g / hl
Im Most bis zu 30 g / hl
Oxidierte Weine bis zu 70 g / hl
Gerbstoffbelaste Wein 30-60 g/hl

PREZISO PVPP ist kühl, trocken, geruchsneutral zu lagern. Nach dem Öffnen dicht verschließen und schnell  verbrauchen.