Der Einsatz erfolgt entweder zur Maische oder direkt im Most vor der Entschleimung. Es findet durch die Mostgelatine eine unterstützende Klärwirkung statt. Wichtig ist eine gleichmäßige Verteilung mit dem Rührwerk. Die Absetzdauer ist abhängig von der Temperatur, Trubbelastung und Sorte und sollte zumindest 5 Stunden betragen.

PREZISO MOSTGELATINE vor Gebrauch gut schütteln.

Details siehe Produktblatt.

50 – 200 ml/hl Abhängig von Jahrgang und Rebsorte

PREZISO MOSTGELATINE ist kühl, trocken, geruchsneutral und frostgeschützt zu lagern. Nach dem Öffnen sofort dicht verschließen und rasch verbrauchen.