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PREZISO Enzym Mazeration C 100g
W. 9117610
/
K. 1024464
Enzymprofil
Das PREZISO Enzym Mazeration C ist ein pektolytisches Enzympräparat speziell für die Kaltmazeration von roten und weißen Trauben bei der Weinbereitung. Durch die unterschiedlichen Aktivitäten werden die Verflüssigung der Maische sowie die Auslaugung von Aromakomponenten optimiert Mazeration C ist ein hochkonzentriertes Naturprodukt, das von speziellen Aspergillus Niger Stämmen fermentiert wird.
Eigenschaften
- Vollständigen Abbau des Pektins
- Freisetzung und Stabilisierung der Farbe
- GMO - frei
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PREZISO Enzym Aroma 100g
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PREZISO Enzym Brennmaische 250g
PREZISO Enzym Extraktion 100g
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PREZISO Enzym Extraktion 500g
PREZISO Enzym Filtration 100g
PREZISO Enzym Fruchtsaft 250g
PREZISO Enzym Klär Plus 100g
PREZISO Enzym Klär Plus 500g
PREZISO Enzym Klärung 100g
PREZISO Enzym Klärung 500g
PREZISO Enzym Mazeration C 100g
PREZISO Enzym Mazeration Rot 100g
PREZISO Enzym Mazeration Rot 500g
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PREZISO Enzym MS Flüssig 1 kg, 10 kg
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