Harmonisierung mit Prezis(i)on
Preziso Tannin O
Eichenholz Tannin für den oenologischen Gebrauch
Tannin O wird aus 24 monatelang luftgetrocknetem französischen Eichenholz gewonnen. Dieses Eichenholz Tannin hat eine besonders effiziente stabilisierende Wirkung auf das Redoxpotential und verhindert typische Reduktionsaromen.
Tannin O wird aus 24 monatelang luftgetrocknetem französischen Eichenholz gewonnen. Dieses Eichenholz Tannin hat eine besonders effiziente stabilisierende Wirkung auf das Redoxpotential und verhindert typische Reduktionsaromen.
Preziso Tannin FO
Tannin aus französischer Eiche für den oenologischen Gebrauch
Tannin FO wird aus dem Holz sehr langsam gewachsener, 36 Monaten luftgetrockneter französischer Eiche gewonnen. Tannin FO reguliert das Redoxpotentials und verhindert durch Bildung von Ethanalbrücken mit Antocyanen typische Reduktionsaromen.
Tannin FO stabilisiert den Wein und unterstützt dessen Struktur.
Tannin FO wird aus dem Holz sehr langsam gewachsener, 36 Monaten luftgetrockneter französischer Eiche gewonnen. Tannin FO reguliert das Redoxpotentials und verhindert durch Bildung von Ethanalbrücken mit Antocyanen typische Reduktionsaromen.
Tannin FO stabilisiert den Wein und unterstützt dessen Struktur.
Preziso Tannin GS
Tannin aus Beerenschalen für den önologischen Gebrauch
Tannin GS wird aus selektierten Beerenschalen gewonnen. Es wirkt sich positiv auf die Farbstabilisierung, die Struktur und das Bukett aus.
Tannin GS hat eine stark antioxidative Wirkung, ist SO2 sparend und unterstützt die Frische des Weines.
Tannin GS wird aus selektierten Beerenschalen gewonnen. Es wirkt sich positiv auf die Farbstabilisierung, die Struktur und das Bukett aus.
Tannin GS hat eine stark antioxidative Wirkung, ist SO2 sparend und unterstützt die Frische des Weines.
Preziso CHIPS AM
Amerikanische Eichenholzchips für die professionelle Weinbereitung
Chips AM werden aus 24 Monaten luftgetrockneter amerikanischer Eiche gewonnen. Sie sind
stark getoastet und haben einen positiven Einfluss auf das Geschmacks- und Geruchsbild der behandelten Weine. Die Eichenholzchips tragen einen positiven Effekt bei der Farb- und Tanninstabilisierung bei.
Chips AM werden aus 24 Monaten luftgetrockneter amerikanischer Eiche gewonnen. Sie sind
stark getoastet und haben einen positiven Einfluss auf das Geschmacks- und Geruchsbild der behandelten Weine. Die Eichenholzchips tragen einen positiven Effekt bei der Farb- und Tanninstabilisierung bei.
Preziso CHIPS FR
Französische Eichenholzchips für die professionelle Weinbereitung
CHIPS FR werden aus 24 Monaten luftgetrockneter französischer Eiche gewonnen. Sie sind medium getoastet und haben einen positiven Einfluss auf das Geschmacks- und Geruchsbild der behandelten Weine. Die Eichenholzchips tragen einen positiven Effekt bei der Farb- und Tanninstabilisierung bei.
CHIPS FR werden aus 24 Monaten luftgetrockneter französischer Eiche gewonnen. Sie sind medium getoastet und haben einen positiven Einfluss auf das Geschmacks- und Geruchsbild der behandelten Weine. Die Eichenholzchips tragen einen positiven Effekt bei der Farb- und Tanninstabilisierung bei.
Alle Preziso Tannine und Chips können für die Rot- und Weißweinerzeugung verwendet werden.
Für die harmonische Einbindung und das Erreichen der erwünschten Weinstilistik empfiehlt sich der Ansatz von Vorversuchen.
Sehr gerne stehen Ihnen die Önologinnen und Önologen der Lagerhaus – Weinlabore für Vorversuche zur Verfügung.
Für die harmonische Einbindung und das Erreichen der erwünschten Weinstilistik empfiehlt sich der Ansatz von Vorversuchen.
Sehr gerne stehen Ihnen die Önologinnen und Önologen der Lagerhaus – Weinlabore für Vorversuche zur Verfügung.
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